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Stand: 5. Oktober 2026

Wir freuen uns über Post aus anderen Küchen. Am besten erreichst du uns per E-Mail:

Wir lesen jede Nachricht und antworten in der Regel innerhalb einer Woche. In der Hochsaison, wenn bei uns selbst die Einkochgläser auf dem Herd stehen, kann es etwas länger dauern.

Wofür du uns schreiben kannst

Rezeptwünsche und Themen: Du vermisst ein Gemüse, eine regionale Spezialität oder eine Technik, etwa das Einlegen von Kürbis süßsauer oder das Backen mit Dinkel? Schreib uns, worüber du gern mehr lesen würdest.
Fehler und Ergänzungen: Wenn dir in einem Rezept eine Menge, eine Temperatur oder eine Garzeit falsch vorkommt, sag es uns bitte. Wir prüfen jeden Hinweis, kochen im Zweifel nach und korrigieren den Text, wenn der Hinweis berechtigt ist. Hinweise von Köchinnen, Ernährungsfachleuten, Gärtnern und Pilzsachverständigen sind uns besonders willkommen.
Erfahrungen aus deiner Küche: Du hast ein altes Familienrezept für Quittenbrot oder einen Trick gegen die Zucchinischwemme? Erzähl uns davon. Wir übernehmen keine Texte wörtlich, aber deine Erfahrung kann einen Beitrag besser machen.
Rechtliches und Datenschutz: Anfragen zu deinen Daten oder zu Inhalten dieser Website beantworten wir ebenfalls über diese Adresse.

Bitte keine Pilz- und Pflanzenbestimmung per Foto

Wir können anhand von Fotos nicht verbindlich sagen, ob ein Pilz oder eine Wildpflanze essbar ist. Viele giftige Arten sehen ihren essbaren Doppelgängern auf einem Bild zum Verwechseln ähnlich, und entscheidende Merkmale wie Geruch, Knolle oder Sporenpulver sind auf einem Foto nicht zu erkennen. Bring deine Funde bitte zu einer Pilzberatung oder einer Pilzsachverständigen in deiner Nähe. Bei Verdacht auf eine Vergiftung wende dich sofort an den Giftnotruf deines Bundeslandes oder wähle den Notruf 112.

Gesundheitliche Fragen

Fragen zu Allergien, Unverträglichkeiten oder speziellen Ernährungsformen bei Erkrankungen können wir nicht individuell beantworten. Dafür sind Ärztinnen, Ärzte und Ernährungsfachkräfte die richtigen Ansprechpartner.

Werbung und Kooperationen

Wir veröffentlichen keine bezahlten Beiträge, keine Produkttests gegen Bezahlung und keine gesponserten Rezepte. Anfragen dazu beantworten wir nicht.

Datenschutz

Wenn du uns schreibst, verwenden wir deine Angaben nur, um deine Nachricht zu beantworten. Mehr dazu in der Datenschutzerklärung.